Ob bei Ihnen zu Hause oder im Rahmen eines kuratierten Erlebnisses. Ich biete Private Dining und individuelle Menüs mit mediterranem Fokus an. Frische, saisonale Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung stehen dabei im Mittelpunkt. Ich übernehme Einkauf, Zubereitung und Ablauf, damit Sie sich ganz Ihren Gästen und dem Anlass widmen können.
Individuelle Menüs, direkt bei Ihnen zu Hause. Mit frischen, saisonalen Zutaten und mediterranem Fokus entsteht ein persönliches kulinarisches Erlebnis. Ich übernehme Einkauf, Zubereitung und Ablauf, damit Sie den Abend entspannt geniessen können.
Experience Leo bringt die Küche von Da Leo in kuratierte Räume. Mehrgängige Menüs und abgestimmte Weinbegleitungen schaffen ein gemeinsames Erlebnis in besonderem Rahmen. Jede Edition ist individuell gestaltet und auf wenige Plätze begrenzt.
Meine Leidenschaft für das Kochen begleitet mich schon seit meiner Kindheit. Schon immer faszinierte mich die Vielfalt von Aromen und die Kunst, mit frischen, hochwertigen Zutaten zu arbeiten und verschiedenste Geschmäcker auszuprobieren.
Über die Jahre habe ich meinen Erfahrungsschatz erweitert. Daraus ergab sich mein Fokus auf die mediterrane Küche, die auch meine Heimat widerspiegelt. Eine Küche, die durch ihre scheinbare Einfachheit schnell eine faszinierende Komplexität entfalten kann.
Heute folge ich meiner Leidenschaft und biete als Privatkoch individuelle kulinarische Erlebnisse an.
me@daleo.ch
+41 79 666 83 26